Dado que estamos calentando motores para la Festa da Faba de Lourenzá, que tendrá lugar este fin de semana, probablemente es el mejor momento del año para poner en marcha la nueva web de Terras da Mariña, una sociedad cooperativa que agrupa a los productores de la Faba de Lourenzá. En su nueva web podréis descubrir muchas cosas acerca de este producto que cuenta con su Indicación Geográfica Protegida "Faba de Lourenzá", acerca de sus productores y, sobre todo, podréis acceder a la tienda online para adquirir una de las joyas de la gastronomía gallega.

Terras da Mariña

La cooperativa Terras da Mariña, S. Coop. Galega se encuentra en el término municipal de Lourenzá, pero está compuesta por socios de toda la comarca de “A Mariña Lucense”.

Nace por la inquietud de un grupo de productores de “Faba de Lourenzá” ante una serie de peculiaridades relacionadas con la producción y comercialización.

Se vuelca en la gestión conjunta de la producción de la faba de las explotaciones de los socios de la misma, y así poder garantizar un Referencial de Calidad verificable que asegure una trazabilidad y una seguridad alimentaria a nuestros clientes, en relación al uso de Fitosanitarios y al Análisis de los puntos peligrosos y críticos de su manejo, y a su comercio.